去外面的餐厅、饭馆吃饭，市民花1元钱买一套消毒餐具本来就是图个干净卫生，可是这些摆放在大小餐馆餐桌上的消毒餐具真的都卫生安全吗？今天，记者跟随贵港市市卫生监督所执法人员走进市区部分消毒企业进行抽检，直击消毒清洗全过程。
餐馆饭店里的消毒餐具在拆袋之前经过了哪些“工序”?进行清洗的工厂卫生达标吗？6月15日上午，贵港市卫生监督所执法人员先后进入洁源、阿波罗和桂洁三家餐饮具消毒中心进行抽检。每到一处，执法人员都会对餐饮具消毒单位的选址、布局、工艺流程以及产品包装和标签等内容进行严格的监督检查。
记者在车间内看到：一箱箱沾有油渍、装有剩饭剩菜的餐具，经过第一遍洗剂清洗后随着传送带来到高温喷洗箱，在高温池内使用专用洗碗液进行二次清洗。之后经过喷淋，进行高温浸泡、高温烘干等流程，最后经机器传送至包装区。经过去残渣、浸泡、机洗、消毒和包装这条生产流水线后，一套套卫生洁亮的餐具出现在面前，整个生产流程有条不紊。
与此同时，执法人员在现场还联同第三方检测机构同步对消毒后待使用的公用餐具进行随机抽样检验，样品包括茶杯、盘子、碗筷等。
第三方检测机构技术人员：我们检测的内容就是，一个是大肠菌群，还有一个是沙门氏菌，大肠菌群的话，是通过我们的灭菌试管里面的生理盐水还有灭菌棉签涂抹，采样回去也是在实验室才出结果，现场只能看感官。
采访中记者了解到：目前贵港市区和港南、港北、覃塘三区取得工商营业执照的餐饮具集中消毒服务单位共8家。其中套装碗消毒中心四家、不锈钢碗消毒中心四家。卫生计生行政部门每个季度都会不定期对餐饮具消毒单位进行抽检。今年以来的抽检合格率都在98%以上，总体情况良好。对抽检不合格的单位，卫生计生行政部门将下达整改意见限期整改，并依法立案处罚。本次的抽检结果也会在政府网站向社会公布。
优秀餐消企业实拍