众筹是时下比较流行的商业模式，而白酒行业也不乏众筹的案例。日前，一款名为小炉作坊的酱酒在众筹网悄然上线，引起酒友的强烈关注。
佳酿网 文/易子城
据佳酿网(公众号：jianiang_cn)记者查询众筹网了解到，此款众筹酱酒的发起人不乏酒业资深人士。比如小炉酱酒的创始人罗羽，其有着多年的酒类销售经验，曾是茅台镇一家较大酒企在重庆、成都的市场推广负责人。此外，众筹发起人还包括知名茅台投资人、价值投资倡导者董宝珍;酒业自媒体大咖酒评网主编酒评君、资深媒体人罗昌平以及资深酱酒酒友鲁高远、鲍云等。
对于酒友为何力挺小炉酱酒，记者联系了此次众筹的参与者之一的酒友李某。据李某透漏，他第一次喝小炉酱酒时感觉口感不错，入口绵，且空杯留香持久，后来陆续买了几箱。李某说道，“小炉酱酒在口感上比茅台迎宾或者王子感觉还要好一些。前几天，在朋友圈无意间看到朋友分享的小炉酱酒众筹链接，没有过多的考虑就加入其中了，既能喝到美酒，又能从中有一些收益，何乐而不为呢”。
事实上，白酒的香型除了酱香，还有浓香、清香、米香等十几种香型，那为何要众筹一款酱香白酒呢?记者带着这个疑问采访了小炉酱酒创始人罗羽。罗羽表示，一来自己从小在茅台镇长大，对酱酒有着特殊的偏好，而酱酒犹以茅台镇的产品为最佳;二来随着白酒行业处在深度调整期，虽然行业当前有触底反弹的迹象，但要谈及复苏，则还言之过早。在这个时间节点上，作为酱酒的从业者，对于推广和唤醒消费者去重新认识酱酒以及酱酒文化有着责无旁贷的职责，而小炉酱酒正是在这样的背景下应运而生。
作为知名茅台投资人，此次却发起众筹小炉酱酒，董宝珍对此表述到，首先这源于对罗羽先生以及小炉团队诚实和认真的肯定;其次，建立在诚实信誉基础上的酒水品质应该会更加引起酒友的青睐。
对此，酒评君认为，中国从来就不缺少好酒，缺少的只是发现好酒的敏锐眼光。酒评网作为行业媒体，对于好酒的推广和宣传有着天生的使命感，推荐的白酒均是经过再三品鉴，进而以飨消费者的，而酒评网的定位也正是基于此。此次的小炉酱酒正是对其选酒、各个环节的参与，并且进行多次品鉴，对其酒质、口感充分把控和肯定后发起众筹的。“必须过的了自己这一关，才会推荐给消费者”，酒评君最后说道。
关于酱酒未来如何进一步发展，，在新常态下，酱酒企业需要注重产业优化布局，充分发挥赤水河流域资源优势和核心产区优势，大力推进酱酒产业集聚化、特色化、规范化发展;注重酱酒产品开发，把品质作为企业生命线，引导企业既做“名酒”，也做“民酒”，同时也做“大健康”，开发多元化、精细化产品，满足不同消费群体需求。
此外，还要更加注重营销创新，以大数据为支撑，运用“互联网+ ”手段和平台，创新营销方式，丰富营销体验，努力提升营销服务水平，而拥抱互联网+和新酒商应是酱酒企业必须重视的两大着力点。
另据众筹网显示，小炉酱酒在众筹期间优惠颇多，其市场价为168元一坛，而众筹期间则优惠为129元一坛。此外，若选购一箱即6坛小炉酱酒，则配以专门定制，若选购5箱或10箱，则会赠送精装特级明前茶，并且茶叶和酒皆可以定制等等。
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