餐饮企业布局微信自媒体,必看这4个经典案例! 摘录

（微信号：kfczhongguo）

肯德基的微信公众号定位为“提供 KFC 优惠券、最新产品和活动信息”，主要为用户提供在线获取优惠券、在线获取最新活动信息及在线预订服务。用户通过“优惠券”自定义菜单可全面了解肯德基最新优惠券、会员福利及最近活动的相关信息；同时提供“自助服务”菜单，用户可通过微信自助点餐，享受宅急送服务等；此外，针对肯德基“WOW 会员”开辟了会员专区，里边设有会员信息查询、K金兑换、周二会员日等与会员权益密切相关的功能，如下图所示。

对于普通消费者来说，关注餐饮企业的公众号很大程度上是为了了解餐饮企业最新的优惠活动信息。“肯德基”抓住了这一需求，定期提供各种优惠券及优惠活动，不断刺激用户的购买欲望。而用户使用优惠券也非常简单，只需要提前在微信公众号“优惠券”栏目领取对应优惠券，消费前用手机出示该优惠券即可。

伏牛堂

（微信号：funiutang）

伏牛堂是国内互联网餐饮品牌的典型代表，对于微信自媒体的运营倾注了很大的精力，做得非常出色。他们不仅创建了服务号“伏牛堂订餐号”，而且还经营了一个订阅号“伏牛堂”。两个微信号定位各有不同，其中“伏牛堂订餐号”定位为“在线订餐、品牌宣传及会员管理”，由“外卖菜单”、“个人中心”、“菜单故事”三个板块组成，如下图所示。

（1）外卖菜单：主要提供伏外卖、团餐外卖服务，用户可在线选餐、支付、查询订餐进度。

（2）个人中心：为用户提供消费记录及相关门店信息查询服务。

（3）菜品故事：内容主要是对餐厅招牌菜式的推荐和介绍，让用户进一步了解品牌与产品。

订阅号“伏牛堂”主要以“传播品牌文化”为主，由“买牛肉粉”、“肥书生原创”、“美国代购粉”3 个主菜单组成，通过对品牌文化的宣传，如“伏牛一日记”、“伏牛传”、“肥书生杂文”等内容的推送，不断吸引认同品牌价值的用户关注微信，并适时推出文化实物载体“霸蛮粉”，做起了电商，手段十分高明，如下图所示。

西贝莜面村

（微信号 xibeibeijing）

“西贝莜面村”是传统餐饮品牌的优秀代表，对互联网思维一直抱以积极的态度，在微信自媒体的运营上也非常出色。其微信公众号定位为“传播好吃美食”的服务号，主要为用户提供品牌美食展示、在线预订、排队叫号及会员商城等服务。

如下图所示，用户不仅可以通过微信公众号查看“西贝”美食，还可以观看宣传视频，同时“排队叫号”的功能也非常实用。此外，“西贝”策划的“2.14亲嘴打折节”、“6.1萌娃摄影大赛”等活动，通过微信线上征集照片，进行在线互动等，沿袭了西贝“爱”的品牌理念，消费者的反响非常热烈！

星巴克

（微信号：xingbakezhongguo）

作为国际知名咖啡品牌，“星巴克”的企业发展战略一向非常注重数字媒体与社交媒体，其官方微信平台是企业数字化战略中重要且坚实的一步。自 2012年 8 月 28 日正式开通微信号，截至 2012 年 12 月，短短几个月“星巴克中国”微信号粉丝数便超过40 万，累计互动次数达数百万。

2012 年 8 月 28 日，“星巴克”开启微信公众号的同时，也推出了由“星巴克冰摇果莓沁爽”和“星巴克冰摇青柠沁爽”两款产品组成的“冰摇果莓沁”爽系列，并为此次新品的上市策划了“自然醒”主题活动。活动期间，关注“星巴克”微信号，只需发送一个表情符号，无论是开心、悲伤还是愤怒，“星巴克”都会立即回复，使用户即刻获得“星巴克”《自然醒》音乐专辑，聆听依照个人心情调配的专属曲目。

据统计，截至 2012 年 9 月 2 日，通过这次活动，“星巴克中国”微信号积累了超过 6.2 万粉丝，平均每天收到 2.2 万条信息，且大部分以参与活动的表情互动为主。

为了迎接圣诞节，星巴克在2012年11月6日—11月30日推出“魔力星愿店”活动，并在微信公众号策划了“魔力星愿12天”活动。活动期间，关注“星巴克”微信号的粉丝可以通过微信互动获得独家优惠，且每天优惠内容都不一样。同时，“星巴克”设定了专属手机壁纸12 份，回复数字1 ～12 即可获得。

“星巴克”此次活动充分结合了人们在圣诞节“许愿”的行为习惯，通过微信互动不断送给用户各种“礼物”，随机的送出方式制造了不断的惊喜，定制的12 份手机壁纸也非常贴心，满足了不同用户的喜好。

最终，仅 11 月 30 日一天，“星巴克”官方微信就收到了近 38 万条粉丝发来的消息，微信粉丝活跃度非常高。同时，通过发放优惠券，线下门店商品的销量增长也很可观。