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咖啡厅自媒体运营与顾客服务

2023-05-10 14:56:27

        古兰装饰认为,传统的信息传播方式早已无法跟上时代潮流。如果你还在漫无目的地发放内容宽泛、信息失真的“小广告”,那你的信息传播必将是失败的。
         首先你得弄清,你的受众群体是谁?你如何才能与他们建立联系?你如何保证信息的准确与真实性,且信息的传达可靠、高效,让受众准确接收?
 


        对于那些刚刚涉足自媒体的人,我建议大家首先确定自己的目标市场,也就是你的受众群体
         咖啡市场之大超乎你的想象,如果你能从中找到你的受众群体,并为其提供你的产品和服务,那么恭喜你,你无疑将获得成功!找对方向才是做好咖啡厅自媒体运营的前提。
         说了这么多,我只是想让你打开思维,集思广益,去寻找你所在市场中的空白,找到适合你的缝隙市场。
         为此,你必须进行必要的市场调查和需求研究,缝隙市场可不是拍脑门就能找到的,你需要为之付出努力。
         在寻找受众群体的同时,一定要做好商业企划书,将所有可能面对的风险与机遇全部分析透彻,从头到尾梳理并完善开店流程,锁定受众群体并制定相应产品和服务方案。

        如果你的咖啡厅能够在小有名气的报纸、电视或网络上露面,你的人气绝对会瞬间爆棚!但与此同时你必须做好充足准备,记住,炒作是必要的,但服务和产品的质量才是你的立足之本。

         慢慢的,随着顾客越来越多,你会发现你的咖啡馆出现在微博、微信、大众点评等各大社交媒体网络上,如果你能够做到产品与服务质量持之以恒,你就会在这场残酷的咖啡行业竞争当中取得先机,自媒体传播绝对会让你事半功倍!
         此时此刻可先别急着自满,我的经验告诉我,一定要仔细阅读每一条有关你家咖啡厅的评论,去了解顾客到底是怎样看你的咖啡厅的。
         你所收到的正面评论也可以成为你的广告标语或是社交媒体上的标签,尤其是在推出新品或是举办活动时,这些正面评论能够起到更好的宣传作用。
         还有,一定要与那些多年的老顾客和合作伙伴保持联系,搞好关系,他们才是你咖啡厅经营的基石。
         当然,你会不可避免地收到一些负面评价。不要灰心气馁,因为顾客所指出的问题正是你需要改进的地方!
         去仔细分析这些评价到底有无道理,根据他们的建议找出存在的问题,不要太心急,问题要一个一个解决,没有谁能做到尽善尽美。
         你无法要求顾客对你做出怎样的评价,你只能要求自己做到更好。你的咖啡冲泡和成品品质必须完美无缺,一旦出现问题,顾客绝对会有所察觉,尤其是当你的咖啡厅小有名气的时候,有时站得越高,摔得就越狠。
         说了这么多,其实今天我想分享的主题不仅仅是自媒体运营,更是如何做好顾客服务。
         无论是刚刚起步还是正在经营过程当中,时刻记住谁才是你的目标市场,谁才是你的目标受众,如何做才能满足他们的需求,怎样才能将信息准确无误地传递给他们,怎样才能充分利用顾客的反馈信息。
         答案也许就在你眼前,抓住,成功就会离你不远!


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