媒体和自媒体如何评价海底捞事件?
8月25日上午，法制晚报·看法新闻推出重磅监督报道，曝光了知名餐饮品牌海底捞旗下两家火锅店发现的问题，以下是全国部分媒体及自媒体对该事件发布的评论。
《 法制晚报》：海底捞坦然承认错误为时未晚
亡羊补牢为时未晚，令人欣慰的是这一次海底捞没有像此前某些企业那样百般抵赖，或者以外交辞令进行危机公关，而是坦然承认错误，对涉事门店停业整改。与此同时，相关部门的行动也非常及时，。我们相信，有了这样的态度和举措，海底捞的卫生情况必然可以大大好转，从而重新赢得大家的信赖。
《南方都市报》：食品安全问题不应该被一个所谓诚恳的认错稿掩盖
食品安全问题是餐饮业的命脉，这都能出现问题，不应该被一个所谓诚恳的认错稿就掩盖了。食品安全的底线，不能降低到海底去捞，也就是说不能降低到一个认错、整改就可以获得点赞受到好评的地步。全社会对待公共卫生和食品安全问题，应该是零容忍的，不能觉得，矮个子里拔高个，就认为海底捞还是不错的。
《新京报》：原谅海底捞是底线下移
海底捞是一面镜子，人们会拿着它去观照整个行业。网上有人说，“当然是选择原谅海底捞啦”，理由是这些问题可能不单是海底捞才有。这无疑是底线下移：餐饮店后厨卫生堪忧，问题就是问题，不能因为有的店更严重就觉得没事。只要有问题，就该“零容忍”，何况令人作呕的老鼠钻食品柜等问题并不轻。
央广网：舆论监督被解构于对海底捞公关的喝彩中
铁肩担道、妙手著文的责任，但行好事、莫问前程的信条，被解构于对海底捞公关的喝彩中。许多人对着一张张记者以担当和胆量换来的后厨照片闭上了眼睛，选择指责报道居心叵测，选择原谅。这原谅是一张劣币，驱逐维护公序良俗的舆论监督者，更驱逐勤勤恳恳的守法经营者。
澎湃新闻：海底捞食品安全问题不是偶然性事件
海底捞的神话破灭了。海底捞的经营者扪心自问一下：这些年来，你们除了在网络上传播自家“神话”，在后厨安全卫生、服务标准化等切实有关消费者利益的地方，到底做了哪些工作？老鼠乱窜、簸箕和餐具同池混洗，足以说明这是服务体系的整体崩坏，而不是偶然性事件。
自媒体“小道消息”：我当然是选择原谅海底捞啦
这是不是说海底捞没错？当然有错。应该骂。但是，骂归骂，骂完了，要吃火锅，我还是首选海底捞（注意，我说的是我自己）。我相信，有了这样的事情之后，海底捞肯定会对自己更严格。如果海底捞破罐子破摔，到时候我再来骂。
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